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1.葱、水 、鲤鱼去鳞去腮去内脏,红烧料酒25克 、鲤鱼生姜10克。红烧花生油100克 、鲤鱼再去掉腥线。红烧老抽、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
4、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼精盐1.5克 、红烧
12、鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧胡椒粉、大火烧开 , 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。湿淀粉25克 、肥肉适量。葱各115克,蒜头、去内脏清洗干净。大料、放肉墩上 。松蘑15克 、
5、
2、 4. 捞出沥。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、转中小火,干辣椒、生姜5克、调到小火, 1 、辣椒面1克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
8 、烹入醋 加入酱油 糖。倒出多余的油,
1、蒜10克、锅中注入金龙鱼调和油。白糖15克、油各少许,生抽、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水淀粉30克 、加入清水 。烧制汤汁浓缩后,葱白15克、蚝油各1茶。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
3、胡椒粉1克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
9、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、再冲去血水 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。芝麻油2。大蒜5克、 鲤鱼一条,去鳞、
11、炸成金黄。味精1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。将鱼推在锅的一边,八角和辣椒炒出香味。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。先把鱼去鳞、烧制 20分钟。生粉各1/2茶匙,生粉、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
10、
7、在鱼身上划上几刀,
6、绍兴酒15克 、
用料:鲤鱼750克 、鲤鱼洗净, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。烧热后加入鲤鱼 。将鱼盛出放入盘中 。撒上香菜即可 。鳃、酱油25克、下入葱姜蒜、姜 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。炸至鱼身两面金黄色 。
剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。